Barbecue

Aan de strakke, trendy kookeilanden en onze Boretti barbecues maken de professionele koks de heerlijkste gerechten voor u en uw gasten klaar.

Barbecue
Uitgaande van 4 vlees- of visitems per persoon

Vlees- en visgerechten

• Rundersaucijsje met mosterd mayonaise
• Hamburger in cajun kruiden
• Brochette van kippendij met soja gelakt
• In kerrie gemarineerde speklapjes met badjak
• Merquez worstje
• Kalkoenshaslick
• Groentespies
• Vispakketje met verse dille en Hollandse groenten
• Gepofte aardappels met zure room

Zomerse salades

• Amerikaanse cole salade
• Mais, kidneybeans en tabasco
• Ambachtelijke rundvleesvlees salade met rucola en bieslook
• Frisse groene salade met verse pestodressing

Tevens serveren wij bij de BBQ de volgende garnituren: vers gebakken brood
met kruidenboter en diverse ambachtelijke, zelfgemaakte sauzen.

Barbecue deluxe
Uitgaande van 4 vlees- of visitems per persoon

Vlees- en visgerechten

• Malse kippendij saté
• In soja en sereh gemarineerde runderfilet
• Brochette van curry kalkoen
• Gegrilde zwaardvis met basilicum-limoen crème
• Hamburger in cajun kruiden
• Merquez worstje
• Provençaalse groenten melange
• Pofaardappelen met zeezout

Zomerse salades

• Spinazie, groene asperges, courgette, pecorino en broodvlokken
• Frisse ambachtelijke aardappelsalade
• Pastasalade met gegrilde groenten en zongedroogde tomaten
• Frisse groene salade met verse pestodressing

Tevens serveren wij bij de BBQ de volgende garnituren: vers gebakken brood met kruidenboter en diverse ambachtelijke, zelfgemaakte sauzen


Vanzelfsprekend kunnen wij rekening houden met eventuele vegetarische gasten.